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(VIDEO) Al final, ¿qué es el café de especialidad?
Al final, ¿qué es el café de especialidad?
¿Es solo un nombre llamativo? ¿Vale lo que cuesta si lo comparas con el resto de los cafés que hay por ahí? ¿Alguna vez te has preguntado qué hay dentro de una bolsa de Syzygy?
Esperamos que este post responda esas preguntas. Vamos a repasar las 5 cosas que hacen que el café de especialidad sea lo que es:
1. Los caficultores
2. Los compradores de café verde
3. Los tostadores
4. Los baristas
5. ¡Tú, el consumidor!
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Mira: Cómo tostamos café de especialidad
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