Café de especialidad
Café de El Salvador | Red Bourbon | Lavado
Cultivado en El Salvador. Tostado por pedido en Miami.
En el departamento de La Libertad, las montañas volcánicas se llaman Cordillera del Bálsamo. Su nombre viene de los muchos árboles de bálsamo que hay allí. Hoy estas montañas empinadas y de suelo rico albergan cultivos de café de calidad de especialidad.
La Finca San Luis produce uno de los mejores cafés salvadoreños.
Más del 75% de los árboles aquí son de la antigua y delicada variedad Bourbon. La variedad local Pacas solo crece donde llegan los vientos fríos del Pacífico.
País: El Salvador. (Cordillera del Bálsamo)
Finca: Finca San Luis
Grano: 100% arábica, Red Bourbon.
Proceso: Lavado.
Notas: manzana roja, té negro, vainilla
Fecha de tostado: Entre 2 y 3 días hábiles después de tu pedido
Peso: 250 g (8.8 oz)
Certificaciones: Certified Specialty Coffees (CSC, Italia)