Café de especialidad
Cosmos Blend de Syzygy Coffee
Una mezcla de cafés cultivados en Brasil, Colombia y Etiopía. Tostado por pedido en Miami.
Nombre del café: Cosmos Blend
Tipo de grano arábica: Mezcla de la casa Syzygy Cosmos
País: Colombia. Brasil. Etiopía.
Región y finca: Varias regiones.
Altitud: 950 a 2150 msnm (metros sobre el nivel del mar)
Notas de cata: Cítricos. Manzana verde. Cacao.
Fecha de tostado: Entre 2 y 3 días hábiles después de tu pedido
Presentación: En grano, molido para espresso, molido grueso.
Proceso: Natural y lavado
Perfil de tostado: Claro a medio claro
Peso: 250 g (8.8 oz)
Tipo: Mezcla
Cosmos es nuestra mezcla de la casa, nombrada por la serie Cosmos con Carl Sagan y Neil deGrasse Tyson. Combina Colombia (Castillo de La Rochela, para el cuerpo), Brasil (cremoso y con notas de nuez) y Etiopía (floral y frutal). Con tostado claro a medio claro, sabe a cítricos, manzana verde y cacao. Lo tostamos después de tu pedido, en bolsa de 250 g, en grano o molido. ¡Es el favorito de la casa!