Café brasileño | Daterra Collection Sweet Yellow | Semilavado

Nombre del café: Daterra Collection Sweet Yellow

Tipo de grano arábica: Daterra Collection Sweet Yellow Blend

País: Brasil

Región y finca: Cerrado

Altitud: 1,150 msnm (metros sobre el nivel del mar)

Notas de cata: Cereza negra, chocolate oscuro, regaliz y anís, durazno, manzana roja, carambola, almendra, especias, ligeramente floral, ligeramente frutal

Fecha de tostado: Entre 2 y 3 días hábiles después de tu pedido

Presentación: En grano, molido para espresso, molido grueso.

Proceso: Semilavado

Perfil de tostado: Claro a medio claro

Peso: 250 gramos

Tipo: Mundo Nuovo, Catuai, Bourbon. Mezclado en origen.

Esta mezcla Daterra Collection Sweet Yellow viene de la región del Cerrado en Brasil, a 1,150 msnm. Ofrece una mezcla vibrante de notas de cata como cereza negra, chocolate oscuro, regaliz y anís, durazno, manzana roja, carambola, almendra y especias, y además deja ver matices ligeramente florales y frutales. Los granos son semilavados y vienen de una mezcla de las variedades Mundo Nuovo, Catuai y Bourbon. El perfil de tostado es claro a medio claro, y el café viene en un empaque de 250 gramos.

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